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Camarão picante com gomos de laranja e hortelã

Esta refrescante combinação foi inspirada na cozinha asiática. Nos dias quentes do verão, os pratos frios são super b...

Gazpacho é uma sopa fria ou uma salada espanhola líquida, muito popular nas regiões quentes, como a Andaluzia, e serv...

A brandade é um patê, portanto, muito bom para aperitivos. A ideia é fazê-lo com as sobras de bacalhau. Quando você p...

Até os dias de hoje, a proveniência do ceviche é disputada entre Peru, Equador e Chile. Os três países têm uma enorme...

Podemos ir acostumando. O México está entrando na moda até na gastronomia. Esta deliciosa sopa fria é quase uma versã...

Diz a lenda que o carpaccio foi inventado por Giuseppe Cipriani, no famoso Harrry’s Bar de Veneza, em 1950. Na ocasiã...