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  • Omelete com cogumelo-de-paris

    • Omelete com cogumelo-de-paris

    De tempos em tempos, os ovos são condenados e absolvidos. Felizmente, neste momento, estão absolvidos, fazem bem pra saúde, blá, blá, blá. Em outros, aumentam o colesterol, entopem artérias, fazem mal à memória etc. Nunca deixei de comer ovos ou aumentei o consumo por uma ou outra capa de revista semanal. Como sempre, o segredo está na moderação, na alimentação variada, que além de mais saudável é muito mais gostosa. Vários ingredientes combinam muito bem com ovos, cogumelos em geral, purê de batata, salmão, camarão e haddock, entre outros. Agora será a vez do cogumelo-de-paris.
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