Costela bovina braseada

“Prepare-se: você vai comer um dos melhores pratos de sua vida!” Foi essa a frase que ouvi quando comi este prato certa vez, no interior da França. E não é que foi mesmo. É um pouco trabalhoso, para fazer no fim de semana com a família ou com amigos. Pois ambos são para sempre e, assim, devem ser muito bem cuidados.

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