Ragu de carne de porco

Este ragu é de carne de porco, mas pode ser feito da mesma forma com carne de boi. O melhor é o músculo. Você pode fazer o ragu em maior quantidade e congelar a metade, por exemplo. O ragu pode ser servido sobre uma massa larga, purê ou polenta. É uma refeição deliciosa. Se quiser, enfeite com alguns ramos de alecrim partidos. Além de bonito, fica super perfumado.
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