Pernil de cordeiro à provençal

Claro que o cordeiro combina bem com as receitas provençais. Cebola, alho, tomate e alecrim só fazem o cordeiro ficar ainda mais gostoso. Essa receita é muito boa, pois o molho de tomate mantém a umidade do pernil e depois de concentrado no forno fica super saboroso. Já fica como uma ideia para as Festas.