Deixe o feijão de molho de véspera e depois cozinhe em água sem sal com o louro na panela de pressão. Quando apitar, cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio. Escorra e retire o louro. Em uma assadeira untada com azeite, asse a cebola em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até que as bordas fiquem um pouco queimadas. Misture a cebola com o feijão, junte mais 2 colheres de sopa de azeite e metade do suco de limão. Acerte o sal. Em uma frigideira, frite os anéis de lula em azeite até ficarem macios. Retire e coloque a linguiça para grelhar na frigideira. Quando estiver pronta, corte em rodelas. Junte na frigideira as rodelas de linguiça e os anéis de lula e o resto do suco de limão. Sirva em cada prato o feijão e, por cima, a mistura de lula e linguiça. Salpique coentro e salsinha e regue com azeite.