Sopa de frutas vermelhas

Este é um prato tipicamente húngaro. Por ser uma sopa, é servida antes da refeição, sem o sorvete. No entanto, cá entre nós, ela é também uma bela sobremesa. Você decide!

Modo de preparo

Leve ao fogo o vinho, o açúcar, a canela, a baunilha e os sucos de limão e laranja. Ferva por 10 minutos para que o álcool do vinho evapore. Deixe esfriar. Passe na peneira e bata depois no liquidificador com metade do morango. Misture o restante do morango cortado em fatias, acrescente a amora e a framboesa. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva em pratos fundos. Se preferir servi-la como sobremesa, coloque 1 bola de sorvete em cada prato e decore com folhas de hortelã. Serve 2 a 3 pessoas como entrada e 4 como sobremesa