Mousse de abacate com carne de siri

Essa na verdade é uma entrada, mas tanto o abacate quanto a carne de siri alimentam muito bem. Acho que se dividir essa receita por 4 porções, poderia até ser uma deliciosa refeição para um dia de calor.

Modo de preparo

Coloque a folha de gelatina em uma tigela com um pouco de água fria. Se preferir, leve ao microondas por 5 segundos. Amasse com um garfo a polpa do abacate e misture com o queijo, a mostarda, o tabasco, a gelatina derretida e sal. Distribua igualmente em 6 tigelinhas. Misture a carne de siri com a maionese e as ervas. Distribua sobre o creme de abacate. Serve 6 pessoas como entrada e 4 pessoas como prato principal