Körözött

Esta pasta, um típico aperitivo húngaro, mais fácil de fazer do que pronunciar, é deliciosa e muito leve! Você não foi à Hungria se não experimentou essa pastinha deliciosa. É também muito nutritiva, como todos os pratos magiares. Nós, húngaros, não “regulamos” no sabor nem nas calorias, é bem verdade, assim, peço a você que “regule” na quantidade.

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata bem a ricota com a manteiga. Depois da pasta estar homogênea, misture os outros ingredientes (menos o pimentão). Recheie o pimentão. Leve à geladeira por 1 hora coberto com filme plástico. Para servir, corte o pimentão recheado em fatias de pouco menos de 1 cm, lembrando de molhar a faca em água quente para facilitar o corte. Sirva uma rodela de cada cor em cada prato pois vermelho e verde são as cores da bandeira húngara. Serve até 10 pessoas