Costelinha de porco com molho barbecue

Uma das unanimidades nos churrascos é a Costela de Porco. Com o molho barbecue fica igual ao das churrascarias americanas. Assim como eles aprenderam a gostar de nossa picanha, nós também somos fãs da Costela com molho barbecue. Uma mão lava a outra!

Modo de preparo

Tempere a Costela de Porco com todos os ingredientes (menos o molho barbecue) e deixe marinando em uma assadeira por 1 hora fora da geladeira. Retire do molho e cubra bem com o molho barbecue e deixe mais 30 minutos. Cubra com uma folha de alumínio e asse em forno preaquecido a 100ºC por 1 hora. Retire a folha de alumínio e asse por mais 1 hora. A cada 20 minutos vire e regue com o molho da marinada. Na última, pincele com mais molho barbecue. Serve 4 pessoas