Cole slaw

Americanos e alemães servem esta salada de repolho cru gelada que é muito refrescante e saborosa para acompanhar peixe, carne branca e hambúrguer.

Modo de preparo

Junte em uma tigela o vinagre, o açúcar, a maionese, a erva-doce, o óleo, a mostarda e a raiz-forte. Bata com um batedor manual até ficar bem homogêneo. Misture os repolhos e a cenoura em uma tigela grande. Acrescente o molho, misture bem e leve à geladeira. Sirva sempre gelado com peixe, carne branca ou hambúrguer. Serve 6 pessoas