Burger negimaki

Baseei este hambúrguer no prato clássico japonês: fatias finas de carne enroladas em cebolinha e guarnecidas com molho de gengibre. Na forma de hambúrguer, a combinação é igualmente muito gostosa.

Modo de preparo

Molho: misture todos os ingredientes. Carne: misture todos os ingredientes (menos o sal). Separe em 4 partes e molde os hambúrgueres. Tempere com pouco sal porque o molho teriyaki é salgado e frite dois em cada frigideira em fogo alto por 3 minutos de cada lado, depois abaixe o fogo para médio e frite por mais 2 minutos de cada lado. Finalização: sirva o hambúguer dentro do pão com uma colherada do molho sobre a carne. Serve 4 pessoas