Batata rústica

Um dos acompanhamentos mais pedidos nos restaurantes, pode ser facilmente preparado em casa. Escolha sempre batatas de tamanhos semelhantes para que fiquem prontas ao mesmo tempo. Acompanha super bem hambúrguer, linguiça e bife em geral.

Modo de preparo

Lave as batatas, deixando a casca. Aqueça o forno a 200ºC. Leve as batatas ao forno de micro-ondas, por 3 minutos. Tire as batatas do forno de micro-ondas, corte ao meio e faça um corte longitudinal sem chegar à casca. Passe azeite sobre as batatas, moa sal e pimenta do reino branca e no sulco introduza um ramo de alecrim fresco. Leve ao forno convencional a 200ºC testando a maciez com um palito. 

Serve 2 pessoas